miércoles, 15 de diciembre de 2010

Alimentación 1.0 (tendencias de la demanda)


Muy interesante...

5 comentarios:

  1. También pueden ver el de tendencias de Oferta donde nuestro país tiene grandes oportunidades:
    http://www.youtube.com/watch?v=8o-ExNrthSY

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  2. Muy interesante Souta...
    Mi primera conclusion seria matar todas las mascotas para bajar el precio de los granos.
    (en su momento sugeri deshacernos de los jubilados para solucionar por muchas decadas el problema de las pensiones, pero no tuvo buena repercusion).
    Segunda conclusion, Uruguay se va a llenar de oro porque ya nos paso en politicas de carne vacuna por arriba, mientras que nosotros nos perdemos una industria para seguir teniendo barata la tira de asado.
    Tercera conclusion, empezemos a mirar a Africa. Cuando sigan creciendo China e India no van a querer mas poroto de soja para comer, en cambio todos los paises de africa tienen que pasar todavia por esa etapa..CLING, CAJA.
    Cuarta, siempre me parecio que los que promueven el biodiesel son medio gansos. alguien se sento a calcular entre los costos de usar biodiesel la suba en el precio de alimentos? Sigamos buscando alternativas.
    Quinta, los precios internacionales tienen con que mantenerse altos independientemente de las tendencias especulatorias, no?

    Y como posdata, me parece que el Sr. Souta esta del lado del campo, como bien corresponde a un blog que le hace el juego a la derecha. Se viene otro conflicto con el Gob?

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  3. Muchas gracias Roland por el comentario, pudiste ver el de la oferta?

    Numerosas empresas están mirando a Africa y tengo amigos acá en Shanghai q se están yendo a vivir a Nigeria...

    Mi padre es Ing Agrónomo (no terrateniente). Gran parte de mi infancia visitando campos, viendo como implementaban la fabulosa siembra directa, comienzo de los biocombustibles, etc...El campo necesita inversión, políticas a largo plazo, etc.

    Podemos realmente acercarnos a un Canadá o Australia (o Dubai?) en los próximos 30-50 años, solo necesitamos un poco más de ganas y motivación.

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  4. Es verdad lo que decis, viendo de cerca el campo uno se da cuenta de la "pequeña revolucion verde" que experimento, y como es uno de los sectores donde mas se invierte en tecnologia y aumento de la productividad.
    No tengo los numeros a mano, pero me gustaria ver otra industria con los aumentos en productividad (rindes), produccion (cosecha) y tamaño (area sembrada) como es el campo.
    Claro que todo esto, A PESAR del Gobierno. Aca no necesitas que el Gobierno te tire limonsa a lo pavo, sino que fije un plan y reglas claras de juego.

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  5. El sector aceitero tiene una tecnología tremenda y es un ejemplo de aumento de productividad.

    Como vos bien decís, es a pesar del gobierno y llevado por el viento de cola de los precios.

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